livraison Mezzes Froids
Découvrez nos restaurants partenaires qui proposent la livraison Mezzes Froids.
- Les Mezzes Froids
- Parmi les nombreux mezzes servis froids on peut citer : Le taboulé, une spécialité authentiquement libanaise. Il s’agit d’une salade à base de persil ,tomates, feuilles de menthe, le tout finement haché et mêlé au bourghoul (blé concassé), dont l’assaisonnement est un simple jus de citron. Le Hommos, purée de pois chiche assaisonnée d’huile ou de crème de sésame, d’ail et de citron. Le Fatouche, célèbre salade préparée différemment selon les région. Elle est réalisée avec un mélange de légumes de saison (pourpier, laitue, radis, tomates, concombres, persil et menthe) agrémenté de sumak, une épice rouge qui lui confère une saveur acide bien particulière. Le Labne, fromage blanc obtenu à partir de yaourt égoutté. Très onctueux, il se mange parfumé à l’ail ou à la menthe.
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